CERVESES

ELS 7 PECATS

SUPERBIA   AVARITIA    IRA   LUXURIA   GULA     INVIDIA   PIGRITIA
Birrum neix amb la idea de realitzar 7 cerveses inspirades cadascuna en els set pecats capitals. Cadascuna de les cerveses s'elabora a partir d'una recepta inspirada en un estil lligat a cada un dels pecats, així doncs el caràcter de cada cervesa la marqués el seu propi pecado.pecadores, ha arribat la vostra hora ...
us presentem el primer pecat
SUPERBIA

Cervesa ale d' estil saison.   32 IBUS  5,6%ALC

Aroma

Es percep un nivell alt de dolç procedent de fruita, amb un toc sota moderat a espècies i alcohol. Té un caràcter a malta suau amb presència cítrica, toc àcid i carbònic.

aspecte

Presenta un distintiu color taronja pàl·lid. La crema és densa, persistent i blanca.La cristal·linitat de el most és mitjana i presenta un punt tèrbol.

Com

La combinació de sabors a espècie, es barreja amb matisos intensos de cítrics, mantenint un to suau de malt però amb un grau alcohòlic moderat. Les notes carbòniques la converteixen en una cervesa de glop fàcil que et farà passar la set.

Maridatge

Ideal per formatges madurs, carns, tàrtars i sushi. Una combinació perfecta per a peixos i carpaccios.
Share by: